안녕하세요. 늘푸른케어 행복한 밥상입니다.

요즘 미세먼지 때문에 걱정이 많으시지요~?

뉴스를 보다보면 저는 크게 상관이없지만 아이들이 많이 걱정되더라구요.

미세먼지가 심할 경우에는 마스크를 꼭 착용하시고

건강에 각별히 신경쓰시는 것이 좋을 것 같아요.

안그래도 요즘 고객분 중 한분이 모닝와이드에 출연하셔서

저희 청비차 제품이 간접적으로 방송에 나가게 되었어요.

그 여파로 주문량이 폭주하여 몸이 10개라도 부족할 만큼 바쁜 하루를 보내고 있네요.

밤낮으로 포장업무에 시달리다보니 찾게 되는 침향단이 눈에 들어오더라구요.

한참전 김민* 고개님께서 너무나도 자세히 침향단 만드는법을 보내주셨는데

바쁜일정상 이제야 올리게 됩니다.

침향단을 만들어 보고 싶으신 분, 반죽을 어떻게 하나 궁금하셨던 분들은

이번 레시피 꼭 확인해 보세요. 정말 자세하게 소개 되어있습니다! ^^

많은 분들게 정보 공유차원에서 귀찮음, 번거로움을 무릅쓰고

소중한 레시피를 보내주신 김민* 님게 다시 한 번 감사의 말씀 드려요~ 고맙습니다.

자, 그럼 침향단 레시피 다같이 보시죠~!

저희가 보내드리는 침향단 재료들입니다.

침향단을 처음 만들어 드시는 분들을 위해

만드는 방법이 상세히 적인 프린트물을 동봉해 드리고 있답니다.

만드시기 전에 꼭 한번 천천히 읽어보신 후 만드시기 바래요~

저희 재료들은 침향, 녹용, 당귀, 산수유, 벌꿀 총 5가지 재료들이 들어가구요.

받으신 분은 분말을 선택해 주셔서. 저희가 밀가루 입자로 아주 곱게 가루내어 보내드렸어요.

침향단은 반죽만으로 만들어 지기 때문에 가루입자가 고와야 좀더 좋게 드실 수 있답니다.

원형으로 받으시는 분들은 꼭 가까운 제분소에 가셔서 밀가루 입자로 분말내어 만드세요!

분말 신청을 하신 경우에는 저희가 케이스에 담아 안전캡으로 완벽하게 밀봉하여 보내드리니

가루가 세어나오는 건 아닐까..? 걱정은 절대 안하셔도 된답니다. ^^

가정내 저울이 없으신 분들을 위해 약 4g정도의 침향단을 1알씩 넣어 드리고 있으니

같은 크기로 만들어 드시면 된답니다.

(반죽하시기도 전에 미리 드시지 마시고 같은 크기로 환을 만드신 후 드시기 바래요~ ^^)

분말들을 모두 넣고 마지막으로 꿀을 부어 주세요.

반죽하시기 전 한가지 팁을 드리자면

꿀을 넣기 전, 가루들끼리 먼저 골고루 뒤 섞어 주신 후 꿀을 따뜻하게 데워 반죽하시면

훨씬 수월하게 침향단을 만드실 수 있답니다.

만드시기 전 꿀만 따로 따뜻한 아랫목에 두었다가 따뜻하게 데워서 만드시구요.

가루들끼리 먼저 골고루 뒤섞으면 반죽이 수월하다는 점! 잊지 마세요~

처음에는 조물조물 반죽하시다 반죽 크기가 커지면

속도와 힘을 더해 힘차게 반죽하시면 됩니다.

반죽하실 때에 위생장갑등을 끼고 반죽하시면 장갑에 가루들이 들러붙어 잘 떨어지지가 않아요.

깨끗하게 손을 세척하신 후 맨손으로 반죽하시는 것을 추천해 드립니다.

반죽이 끝난 침향단입니다.

그릇과 손에 붙은 가루들도 알뜰하게 떼어 반죽해 주세요. ^^

반죽이 완성되면 위생봉투에 담아 하루 정도 따뜻한 곳에서 숙성을 시킨 후

환으로 만들어 드시면 더욱 좋습니다.

간혹 환을 아주 크게 만들어 드시는 분들이 계세요.

한번에 너무 많은 양을 드시면 부작용의 우려가 있으니 환을 만드실 때에는

약 4~5g 내외로 만들어 드시기 바랍니다.

잘 완성된 침향단 이에요.

하트 모양으로도 만들어 주시고 재미나게 만드셨네요. ^^

완성된 침향단을 유산지로 감싸 주세요.

많은 양의 침향단을 유산지로 싸주셨네요.

유산지로 잘 감싼 침향단은 청병에 한 개씩 넣어 보관하신 후

하루 1~2개씩 드시면 된답니다.

청병에 담고 남은 침향단은 청심환 같은 통에 담아 보관하셨네요.

혹 마땅히 보관할 곳이 없으시다면 저희가 보내드리는 분말 케이스를 깨끗하게 세척 후

빈통을 활용하는 하는 것도 한가지 좋은 팁이 될 것 같네요 ^^

하루하루가 매일 힘드신 분,

밤낮 야근과 씨름하시는 분들은

침향단 한번 드셔보시길 추천해 드립니다.

여기까지 읽으시느라 고생하셨습니다.

다음에도 다양한 레시피를 들고 찾아 뵙겠습니다.

늘 건강하고 행복하세요~ ^^

더 자세하게 보고 싶으신 분은 아래의 링크를 통해 확인해 보세요.

출처 : http://blog.naver.com/323dreamgirl/150184624958